Der Heppenheimer Skiclub e.V. freut sich auf Euren Besuch an der "Bombardino-Maschine" am Nikolausmarkt am 07.12.2024
Ein Hauch von Südtirol wird am Wochenende über den Heppenheimer Nikolausmarkt wehen. Und das liegt nicht nur an den Besuchern aus der Partnerstadt Kaltern, die Jahr für Jahr das vorweihnachtliche Flair im historischen Zentrum der Kreisstadt bewundern, sondern auch an den Mitgliedern des Heppenheimer Skiclubs.
Schon seit mehreren Jahren bieten die Mitglieder an ihrem Stand auf dem Marktplatz neben den Après-Ski-Klassikern „Himbi“, „Flying Himbi“ und Kirschglühwein auch „Bombardino“ an – ein vor allem in den Skihütten und auf den Weihnachtsmärkten Südtirols äußerst beliebtes „Heißgetränk auf Eibasis“, wie beim Online-Lexikon Wikipedia nachzulesen ist. „Wir mischen Eierlikör mit Rum und setzen noch ein Sahnehäubchen drauf“, geht Karl-Heinz Dambier, langjähriger Vorsitzender des Skiclubs und bekennender Bombardino-Liebhaber, etwas tiefer ins Detail.
Einziges Problem bislang: „Auch wenn der Bombardino bei uns immer super angekommen ist, haben ihn nie richtig heiß gekriegt“, sagt Dambier mit einem Augenzwinkern. Und der Kenner und Liebhaber weiß: „Nur richtig heiß schmeckt er auch richtig gut.“
In südlicheren Gefilden wird die goldgelbe Leckerei mit Maschinen erhitzt, die eigentlich für heiße Schokolade entwickelt wurden, und ein solches Gerät hat sich nun auch der Skiclub zugelegt. „Wir wollen beim Nikolausmarkt schließlich einen Bombardino anbieten, wie man ihn aus Italien kennt“, berichtet der stellvertretende Skiclub-Vorsitzende Matthias Fenchel.
Die neue Form der Zubereitung wurde bereits fleißig erprobt, ihre Premiere feierte die neue Maschine bei der Feier von Dambiers Geburtstag vor wenigen Wochen. „Sehr lecker“ sei der Bombardino gewesen, erinnert sich der 74-Jährige. „Da waren sich alle einig.“ Klar, dass die Skiclub-Mitglieder ihre neueste Errungenschaft auch den Besuchern des Nikolausmarktes nicht vorenthalten wollen – und darauf hoffen, dass deren Urteil letztlich genauso ausfällt.
die "Bombardino-Maschine" die erste Versuchung.....
